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Los olivareros de Jaén debemos saber explicar a los que compran una botella de nuestro aceite que hacemos una agricultura sostenible donde lo que prima es el sentido común:  olivar social porque crea empleo donde más se necesita, olivar  natural porque cuida la naturaleza , olivar moderno porque no renuncia a los avances de la olivicultura y sobre todo olivar con futuro porque ofrece lo que el consumidor quiere: un alimento bueno, sano y natural a un precio razonable, por lo que puede ser la base de la cocina de toda la familia todos los días del año.